Marron glacé ist eine Süßspeise aus Süßkartoffeln, die in Brasilien durch italienische Einflüsse weit verbreitet ist. Im Gegensatz zur brasilianischen Variante, die wir kennen, wird Marron glacé in Europa aus sehr großen portugiesischen Kastanien hergestellt, die in Zuckersirup gekocht werden.
* Die angegebenen Referenzmengen (Empfohlene Tagesdosis, RDA) basieren auf einer Ernährung mit 2.000 kcal bzw. 8.400 kJ. Ihr persönlicher Bedarf kann je nach Ihren individuellen Bedürfnissen höher oder niedriger sein.
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