O Azeite Senhor de Murça é fruto de um processo que respeita as tradições ancestrais da produção de azeite na região de Trás-os-Montes. As azeitonas só são colhidas quando a sua maturação está devidamente de acordo com um sabor específico que resulta num produto único e marcante. Extraído em prensa de baixa temperatura, o azeite retém todos os seus fenóis e ácidos graxos fundamentais ao Azeite Virgem Extra, e com comprovados benefícios de saúde e qualidade de vida.
Benefícios: Além de ser fonte de vitamina E, o azeite é uma gordura vegetal obtida única e exclusivamente por processos mecânicos, sem qualquer tipo de aditivos.
Sabor:fresco, doce, ligeiramente amargo e apimentado
Fragrância:Ligeiramente amendoado
Variedade de azeitona:Cobrançosa, Verdeal e Madural.
Acidez:0,2%.
Dicas de Consumo: Pode ser utilizado cru no molho de saladas ou no preparo de pratos cozidos. Também pode ser utilizado para fritar, bem como conservante de azeitonas, enchidos e queijos.
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