Óleo de palma ou " O óleo de palma é um óleo popular nas cozinhas africana e brasileira. É produzido a partir do fruto da palmeira dende, originária da África Ocidental. A coloração do óleo de palma pode variar do amarelo ao vermelho-alaranjado devido à quantidade de carotenoides (vitamina A) presentes no fruto.
O óleo de palma é frequentemente utilizado na preparação de pratos de peixe, mas também pode ser utilizado na preparação de pão, bolos, biscoitos e fritos, além de temperar alimentos como saladas ou dar sabor a guisados.
Ingredientes óleo de palma
Pode conter soja. SEM GLÚTEN.
Informações nutricionais Quantidade por porção - 13ml
MONTANTE
% RDA*
Valor energético
117 kcal = 490 kJ
6
Carboidratos
0g
0
Açúcares
0g
**
Proteínas
0g
0
Gorduras saturadas
6,1g
28
Gorduras trans
0g
**
Fibra alimentar
0g
0
Sódio
00mg
0
* % As “Ingestões Diárias Recomendadas” (IDR) baseiam-se numa dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Os seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades. ** A dose diária recomendada (DDR) não foi estabelecida.
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